炒四季豆的家常做法

炒四季豆的家常做法

先将干四季豆米洗净，泡软，捞起备用。

再剥半片左右的玉米，洗净沥干备用。

将三七分的精肉切成丁，加入少许盐、糖、酱油、蚝油，搅拌均匀，腌制约十分钟。切两根香肠。

将四季豆米和玉米粒分开，放入水中煮5分钟左右，取出油锅，倒入肉丁炒几次，然后倒入香肠丁炒两分钟，然后倒入豆丁玉米粒炒均匀，然后撒一点热水盖炖5分钟，装盘。