粗粮虽然好，但不是每个人都能吃。粗粮的禁忌是什么？

粗粮虽然好，但不是每个人都能吃。粗粮的禁忌是什么？

粗粮是当今流行的食物。因为便秘的人越来越多，很多人选择吃粗粮；由于缺乏B族维生素的人越来越多，很多人更喜欢吃粗粮，但如果粗粮不多，很容易给身体带来负担。粗粮，怎么吃？你吃多少？

粗粮是什么食物？

粗粮，其实很多人都不知道这个概念，粗粮主要含有小米、玉米、燕麦、高粱、麦麸和各种豆类。

吃粗粮对身体有什么好处？

粗粮富含膳食纤维和B族维生素，富含矿物质元素；因此，经常适量食用可以预防便秘、清除肠道垃圾和肥胖。

粗粮这么好，可以随便吃吗？

答案很简单，不是，虽然粗粒很好，但吃太多仍然会对身体造成伤害；粗粒吃太多，容易增加胃负担，损害胃肠功能；特别是对消化能力下降的老年人；此外，过量的单宁、计算、膳食纤维也容易影响钙、铁等营养物质的吸收；过量摄入粗粒（膳食纤维）也会增加胃肠道疾病的风险。

吃多少粗粮最合适？

《中国居民膳食指南》建议，每天迟到的谷物和土豆食品应达到250-400克，粗粮应占每日主食总量的四分之一至三分之一，约50克。

粗粮怎么吃比较靠谱？

① 如肠胃不好，请适当减量，每天吃25克左右比较靠谱。

② 粗粮需要可靠的加工，原来很硬。建议将粗粮细做，用烹饪方法软化膳食纤维，改善口感，减少刺激。

健康食用粗粮，合理促进肠道健康，不要因为过度伤害身体。