吃过延边辣白菜炒土豆的人，你们感觉这菜怎么样

吃过延边辣白菜炒土豆的人，你们感觉这菜怎么样

如果平时喜欢吃酸，那这道菜是不错的选择，辣白菜土豆片的做法也是不尽相同，我个人比较喜欢先将土豆过一遍油，用发酵一段时间偏酸的辣白菜去炒这道菜，天然发酵的酸和醋酸味道不一样，更加能够增加食欲。而且我做这道菜的时候会放一小块五花肉，不放油，直接用五花肉炒出来的油去炒辣白菜和土豆，小马鸽个人还是比较喜欢这道菜的。

辣白菜土豆片正宗做法

原料：土豆400克、韩式辣白菜适量。

配料：盐、辣椒粉。

做法：

土豆洗净去皮切成薄片，韩式辣白菜切成方块备用；锅内放油，油烧热后放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些。然后放入辣白菜继续翻炒；放少量的水继续翻炒，放入适量盐和辣椒粉。等土豆变得酥软即可出锅。