怎么炒硬豆干好吃？

硬豆干怎么炒好吃？

1、将豆子洗净切成条，芹菜洗净切段；将大蒜、生姜切成块，将干辣椒切成段。

2、将热油放入锅中，依次加入姜末、蒜末、干辣椒炒香。

3、倒入豆干翻炒1分钟。

4、加入一锅铲酱油，将适量的胡椒粉和盐一起翻炒均匀。

然后加入一锅铲子，用清水炒匀，煮至豆干软透

5、将芹菜段倒入翻炒均匀。

炒至芹菜断生，炒好。