家庭自制冰淇淋的做法

家庭自制冰淇淋的做法

材料：

- 鲜奶油 200 克

- 砂糖 100 克

- 牛奶 200 毫升

- 香草精几滴

- 适量水果或巧克力碎片

步骤：

1. 将鲜奶油和砂糖放入大碗中，用电动打蛋器打至体积变大、颜色变浅、质地变稠。

2. 慢慢倒入牛奶，继续均匀打发。

3. 加入几滴香草精，搅拌均匀。

4. 将混合液倒入冰淇淋机，按照说明书的步骤操作，通常需要搅拌 20-30 分钟左右。

5. 在搅拌过程中，可加入一些水果或巧克力碎片等成分，增加口感和营养价值。

6. 将搅拌好的冰淇淋放入密封盒中，放入冰箱冷冻室 2-3 可食用一小时。