武汉冰米酒做法

武汉冰米酒做法

　　冰粉粉一袋40g，可以做30碗左右，如果做得少的话，可以直接一小盆开水，加入适量冰粉粉搅拌均匀，冷却后，放入冰箱冷藏2小时。

　　步骤2

　　醪糟放入冰箱冷藏2小时。

　　步骤3

　　冰粉入碗，加入红糖水，加入冰镇的醪糟，看自己喜好加多少随意。味道很不错。

　　注意事项：

　　1.冰粉的制作是本道小吃的关键，把握好比例。

　　2.事先将红糖水熬制好放冰箱冷藏。

　　冰酒酿的做法

　　1.准备保鲜盒、酒酿、保鲜膜、以及勺子。

　　2用勺子将酒酿平铺入保鲜盒中，厚度控制在1-2厘米以内。如果你选择铺太薄，冻好后一拿出来就散掉或切不成形本，本chief将不负任何责任(￣▽￣)

　　3.用保鲜膜隔离，铺上第二层。Soeasy吧…

　　4.同理，可酌情铺上多层。最后盖上盖子，放入冰箱冷冻约3小时。

　　5.从保鲜盒中依次取出已冻好的酒酿，切成小块即可