怎样炒豆角熟的快

怎样炒豆角熟的快

日常我们吃的比较多的，也是最常见的就是干煸豆角，这个豆角就是通过过油来炸熟的。油的高温会将难熟的豆角很容易就炸熟，经过放入油锅里过一道之后再捞起来炒，一般过油之后的青豆角外表看着翠绿，其实里边已经输了，再炒的时候就方便了！

其次，就是通过焯一遍水先将豆角煮熟，我们先把青豆角放入锅里煮一下，在煮的时候不要盖锅盖（或者加点盐盖上锅盖也行），不然会变色的，一般煮个两三分钟再捞起来去炒就好了，这时候再去炒也是比较好炒熟的！