什么是黄牛肉？

什么是黄牛肉？

1.

黄牛肉就是指黄牛的肉，而牛肉指的是一切牛科动物的肉类。

2.

黄牛肉质细嫩，以棕红色或暗红色为主，普通牛肉为红色，肉色质感不如黄牛肉。

3.

黄牛肉在价格上要高于普通牛肉。

4.

黄牛肉的牛骚味比较重，而普通牛肉的味道