老南瓜怎么做好吃？

老南瓜的美味制作与保存方法

老南瓜怎么做好吃？

准备一块老南瓜，切片蒸熟，将蒸好的南瓜放入料理机，加入300毫升纯牛奶，打成南瓜糊，加入150克面粉和两个土鸡蛋，搅拌成酸奶状的糊糊，电饼铛加热后，加入适量油，烙至两面金黄，一道美味的南瓜早餐饼就做好了，香甜柔软，营养又解馋,孩子非常喜欢！

南瓜的其它美味做法

1. 将老南瓜和西红柿切成喜欢的小丁，热锅放油，加入西红柿丁炒出浓汁，再加入南瓜丁大火翻炒，加入开水煮至南瓜软烂，再加入豆腐，不停翻炒，以免糊锅，出锅前，根据自己的口味加盐或生抽,一道美味的南瓜豆腐汤就做好了。
2. 南瓜还可以制作成南瓜小米粥、南瓜玉米粥等，香喷喷的,非常适合家有老人和孩子的做早晚主食。

如何保存整个的老南瓜？

在农村，南瓜的保存是个技术活，首先要离地存放，避免虫子和老鼠，存放时平铺，如果需要叠放，则要每个之间留出一定的空隙，保持空气流通，瓜柄朝上，上下层错开叠放，还要定期查看,有腐烂的要及时扔掉。

南瓜的营养价值与食用方法

南瓜含有大量的胡萝卜素、维生素等营养成分，是果肉类的5倍，可以制作成各种美食，如蒸南瓜、南瓜饼、南瓜汤等，特别要注意的是，蒸南瓜时不要去皮，因为南瓜皮中含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，蒸至十分钟左右，能够充分保持住其中的营养成分,对三高人群有很好的预防性。

分享存储经验与交流

我家今年南瓜大丰收，但是老南瓜放久了会烂，在农村，我们通常采用以上方法保存老南瓜，大家认为呢？家中南瓜丰收了，你们是怎么存放处理的？欢迎大家在评论区留言，一起交流经验吧！也请大家多多关注我，一起热爱生活,喜欢交流！