西瓜特别硬也不甜是怎么回事？吃了对身体有什么伤害？
西瓜为何硬而不甜？食用后对身体有何影响？
作为拥有二十余年卖水果、特别是卖西瓜经验的行家,对于这个问题有着深入的了解和真实的解答：
要了解西瓜肉质硬且不甜的原因,这可能源于几个方面：
其一，西瓜的品种问题，市面上的西瓜大小、形状各异，其中有的属于脆瓤子品种，其肉质天生就较为硬脆,但这并不影响其食用和口感。
其二，西瓜可能遭受了外伤或内伤，在生长过程中，如果西瓜受到伤害或内部发生病变，可能会形成硬的小块，但这种硬块通常是白色或黄色,容易辨别。
其三，自然成熟度不足，有些西瓜在采摘时成熟度不够，即使外表看起来是熟透的红色,其肉质依然会很硬且不甜。
至于食用这种硬而不甜的西瓜对身体是否有害，答案是几乎没有，它只是口感不佳,可能是因为西瓜尚未完全成熟。
如何辨别这样的西瓜呢？以下四招或许能助你一臂之力：
- 看瓜蒂：不新鲜的西瓜通常瓜蒂干瘪或无蒂。
- 观花纹：未成熟的西瓜表皮花纹不明显、缺乏光泽。
- 听声音：拍打时发出的是实而紧的声音,与成熟的空响声有明显区别。
- 称重量：与同等大小的成熟西瓜相比,未成熟的会更重。
过去的西瓜多自然生长，不加任何药剂，因此口感极佳且让人放心，而现今为了反季节销售，部分西瓜可能使用了促进生长的药剂，使其快速成熟,这便是现今与过去的差距所在。
只要掌握了这些辨别技巧，就能更好地挑选出美味的西瓜，对于那些硬而不甜的西瓜，尽管它们可能未完全成熟,但食用后对身体并无大碍。