草莓干怎么做？如何制作草莓干？
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选取新鲜的草莓洗净,去掉蒂部后切片，然后将切片放入一锅加糖的水中浸泡，糖要足够浓以便增加草莓的甜度和口感，浸泡时间为半小时左右，保证草莓片充分吸收糖分。
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然后将浸泡好的草莓片放在铺有防粘烤纸的烤盘上,轻轻铺平以形成一层草莓糖浆保护层，将烘焙盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约45-50分钟，烤到草莓皮变脆，内部草莓变为浅棕色。
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出炉后,将草莓沥干水分，小心揭下烤盘，将其放入一个密闭的容器中，以免多余的糖浆渗透出，将容器盖子保持紧密封闭，放置室温下自然冷却。
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在等待草莓冷却的过程中,可以将分离出来的草莓汁加热至沸腾状态，进行二次浓缩处理，使草莓的滋味更加浓郁，期间要注意火力适中，防止蒸发过多的糖分。
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把浓缩后的草莓汁均匀倒入煮沸的草莓汁中,继续小火煮5-7分钟，直到草莓汁液变得稠稠且大部分的草莓都已经被溶解在其中。
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从锅中捞出煮熟的草莓,用防粘烤纸将草莓贴附在烤盘上，然后继续在预热至180摄氏度的烤箱中以150-160摄氏度的高温烘烤约20分钟，至草莓完全干燥。
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烤好后,取出炉后让草莓冷却，再次摊平晾凉，这样不仅可以让草莓更易剥离，而且能有效保留其原始风味和营养成分。
关于草莓干的选择和孩子身高的关系：
草莓干的主要作用是提供各种矿物质和微量元素,对于孩子生长发育有着积极的影响，在孩子生长的黄金时期，特别是婴儿期和青春期，保证饮食中的蛋白质、高热量和丰富维生素是非常关键的，而草莓干则可以在满足孩子这些营养需求的同时，降低孩子们的食欲负担，提高他们的消化吸收能力，从而有助于促进孩子的身体健康发育。
需要注意的是,草莓干并不是导致孩子身高过高的“罪魁祸首”，适量的草莓干摄入并不能直接引起儿童身高的增长，而孩子的身体发展受遗传因素、生长环境、运动锻炼等多种因素的影响，包括父母的身高、遗传基因等。
家长在指导孩子摄入草莓干时,应该综合考虑孩子的具体年龄、体质状况以及每天的饮食量，并结合膳食均衡的原则，鼓励孩子多食用水果和蔬菜，保证全面的营养摄入，同时避免过多的糖分摄入，以防血糖波动引发的健康问题，适度的体育锻炼也能促进儿童的身体发育和身高增长，适当的户外活动、体操训练等都是有益的增高的方式。