最简单的微波炉蛋糕做法？微波炉蛋糕制作，简易步骤分享！

准备工作:

• 两个新鲜鸡蛋
• 适量白糖
• 约30克低筋面粉
• 20克牛奶
• 15克白糖
• 一滴白醋

步骤详述:

1. 预热微波炉,将微波炉专用容器涂上一层薄薄的油，防止蛋糕粘锅，以免烤焦，餐具也可以先用冷水冲洗一下，保持内部清洁.

2. 准备一个干燥无水的碗,将鸡蛋中的蛋黄和蛋清分离，分别放在两份碗里备用，取一份低筋面粉倒入碗中，然后逐渐将湿化的蛋白慢慢地倒入这个碗中，边倒边搅拌，使其与干粉充分混合，形成面糊.

3. 将打发好的蛋白逐次倒入碗中,并且每次加完都要搅拌一会儿，使蛋白变得如棉花糖般蓬松，增加蛋糕的稳定性，这是下一步的关键步骤.

4. 将面糊转移到微波炉专用容器中,将其覆盖住并盖上保鲜膜，这样可以保护面糊免受微波炉热量过高影响，同时还可以防止面糊起泡溅出，微波炉容器建议底部垫一张烤盘，以提高烘焙效率.

5. 把微波炉容器放入微波炉中,设置微波炉的功率为高火模式，大约2分钟的时间（根据自家微波炉的功率而定），期间一定要定期观察蛋糕的状态，避免过度加热导致蛋糕变硬，在时间即将结束时，轻轻打开微波炉门，让蛋糕在微波炉腔内稍微冷却一下，然后取出，切片享用.

6. 最终呈现：一份简单的微波炉蛋糕就完成了！其外皮酥脆，内馅细腻，甜而不腻，十分适合作为家庭烘焙或早餐小食，无论是在繁忙的工作日，还是闲暇时光，不妨试试这道轻便又美味的微波炉蛋糕，让自己享受到烹饪的乐趣，提升生活品质。