苹果泥怎么做法？

1. 一个成熟的苹果,如红富士或金帅等。
2. 100毫升的全脂酸奶（以希腊酸奶或特百惠品牌为佳），含有的酸性物质能够与苹果产生良好结合，使口感更滑顺且富有弹性。
3. 糖的用量可以根据个人口味进行调整,每100克苹果泥中含有约1-2汤匙的糖，如果喜欢吃甜一点的可以适当增加。

做法步骤如下：

1. 苹果清洗干净,去皮后切成小块，以方便后续搅拌和食用，如果没有苹果可以用香蕉或其他水果替代，只需将水果削皮后切成相同大小的块状。

2. 将苹果块加入到果汁机中,加入适量的温开水（水位建议在1/2到1/3满），然后启动果汁机，开启榨汁模式，让苹果充分榨出汁液。

3. 切好的苹果块需要趁热将汁液慢慢倒入锅中,此时要使用中小火，慢慢熬煮，以免苹果碎裂或果汁飞溅，煮的过程中会不断冒泡，这是因为苹果中的水分正在快速蒸发和蒸发，形成一层面糊状物，这是苹果泥的基础成分之一。

4. 加入适量的糖（大约在1/3到1/2杯之间），继续加热至糖完全溶解并均匀覆盖在苹果泥表面，煮沸过程中需要注意防止糖水过早烧焦，导致营养素流失，这个过程大概需要20分钟左右，直到苹果泥变得浓稠、黏稠且略带黄色。

5. 待苹果泥煮至颜色变得深黄时,关火并静置一段时间，以便水果中的剩余汁液进一步凝固，形成细腻光滑的苹果泥。

6. 当苹果泥冷却后,可以用玻璃瓶或者密封容器装好，并轻轻摇晃几下，使果肉充分融合在一起，使得每一颗苹果都均匀地沾上酸奶。

7. 如果喜欢,可以在苹果泥中添加一些坚果、干果或者其他富含纤维的配料，使其更具口感和营养价值，核桃、葡萄干、蓝莓等都可以作为苹果泥的伴手礼。

8. 将苹果泥装盘享用,配上一份热气腾腾的酸奶，酸甜可口，既美味又健康，是一个集营养与美味于一体的秋季美食。

制作这款苹果泥的过程简单易学,不仅满足了日常饮食对水果的需求，还能通过科学配比，调配出多种口味，非常适合各类人群食用，苹果具有丰富的维生素C和膳食纤维，对保持身体健康有益，而酸奶则富含益生菌和钙质，两者结合，既满足了人体对于糖分的代谢需求，也能够提供丰富的膳食纤维，有助于预防便秘和改善肠道健康，无论你是喜爱浓郁的香草味，还是偏爱醇厚的巧克力色，亦或是偏爱清新的柠檬香，这款苹果泥都能满足你的口味需求，让你在忙碌的工作生活中享受到新鲜美味的食物。