海鲜捞汁的做法？

美极鲜味捞汁 主要原料：美极鲜味汁50克 配料：海鲜汁500克 调味料：香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克 操作方法：将以上材料混匀即可使用。

菜品示例： 主料：金针菇100克 辅料：青笋100克、木耳50克、青瓜50克 调味汁：自制美极鲜味汁150克 制作步骤：

1. 将青笋、木耳、青瓜切丝，金针菇焯水后备用；
2. 将金针菇与青笋丝、木耳丝、青瓜丝一同放入玻璃碗，加入调味汁，点缀泰椒圈即可。 特点：汁酸辣回甜，清爽开胃。

陈醋香醋捞汁 主要原料：陈醋100克 配料：海鲜酱油200克、蚝油50克 调味料：青芥辣（适量）、白糖100克、盐50克、鸡精（适量）、花椒油、辣椒油、香油（各适量） 制作方法： 将以上材料调配好后，加入蒜片、洋葱丝、冰块及适量纯净水或白开水，将黄瓜削皮切菱形块，与豆芽、木耳一起放入调好的汁中几分钟后即可享用。

酸甜开胃捞汁 原料准备：苹果醋200克、白米醋300克、陈醋100克 调味料：精盐50克、味精10克、冰糖200克、味极鲜酱油500克、水300克 制作方法：将以上材料加热至化开，冷却后备用。 特点：汁呈大酸甜口感，有解暑降温效果。

推荐菜品： 捞拌鲍鱼：

1. 黄瓜切丝,鲍鱼煮熟改刀备用；
2. 将调好的酸甜开胃汁与葱花、香菜、辣椒油混匀；
3. 将黄瓜等放入汁液中即可。

这几种捞汁的做法简单易行,味道鲜美，特别适合夏日食用。