烀狗肉用什么料？

烩五香狗肉的制作,所需的关键原料包括：

• 生净狗肉：500克
• 葱结：250克
• 姜块：50克 -桂皮：10克 -八角：5克 -酱油：500克 -精盐：25克 -白糖：250克 -绍酒：250克

这些食材的搭配,堪称烩肉的经典之作，每一味都不可或缺，缺一不可，少一就不成烩。

制作步骤： 将狗肉切成12厘米见方的整块，先用沸水焯一下，去除血沫后洗净，然后放入大锅中，加入所有调料和适量的水，开始煮沸。

待锅中沸腾后,转小火慢炖，让肉质酥烂入锅，炖好后取出，冷却后再拆骨，将姜切成薄片，装盘时可根据个人喜好添加。

食用时,可以根据口味需求，搭配葱结、蒜片等佐料，淋几滴香油，搭配米饭或面包，瞬间变成一道美味佳肴。