糖醋鸡蛋家常做法？

鸡蛋、蒜末、番茄酱、白糖、水淀粉、葵花籽油。

制作步骤：

1. 准备3枚鸡蛋。
2. 锅中加适量油,等油温6成熟时，摊入一枚鸡蛋，中小火煎制。
3. 将第二枚鸡蛋摊入,与第一枚一起煎制（由于锅不够大，第三枚需单独煎制）。
4. 当鸡蛋一面凝固呈现金黄色时,翻面待两面均呈金黄色且蛋黄凝固时，取出备用。
5. 将煎好的鸡蛋装盘,备用。
6. 准备蒜末。
7. 锅中保留少许底油,加入蒜末爆香。
8. 倒入约70ml番茄酱,加入20g白糖，点少许水并适量稀释，翻炒均匀。
9. 将煎好的鸡蛋倒入锅中,轻轻翻动使其充分入味，加入适量水淀粉勾芡，随即出锅。
10. 甜而不腻的糖醋鸡蛋,酸甜适口，搭配早餐，开胃又营养美味。