流行于日本的“草饼”是用什么做的?
草饼,又称麻糬,是一款起源于中国的精致小点心,流行于日本、台湾、香港以及闽南等地,这款点心外皮采用糯米、糖等原料制作,搭配多种馅料,产品精致美观,口味独具一格。
草饼的外皮清香浓郁,内馅清甜而不腻,粒粒晶莹剔透,高雅大方,其馅料种类丰富,包括绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻以及栗子六种清新口味,是一种兼具营养与美味的安全健康食品,在日本,草饼被视为新年的传统装饰品,名为"镜饼",镜饼一般由两个圆形草饼块组成,顶部还放置一颗橙子,需要说明的是,橙子在日本的谐音"代代",寓意着"世世代代",象征着健康永恒的家庭和世世代代的繁荣昌盛,因此人们会用这种方式装饰镜饼。
草饼的口感Q弹鲜滑,味道香甜,因此无论是在日常还是节庆时都备受人们喜爱,超S中已开始提供盒装草饼,方便消费者随时品尝这款美味点心。