西红柿鸡蛋饼怎么做好吃？

• 鸡蛋：2个
• 西红柿：1个
• 青菜：2颗（可选）
• 葱花：5克
• 面粉：100克
• 盐：2小勺
• 青椒：1颗（可选）
• 姜：3克（可选）

制作步骤：

1. 准备工作：

   • 首先准备好所有食材。
   • 西红柿去皮后,切成小丁。

2. 制作面糊：

   • 将鸡蛋打入碗中,顺时针方向搅拌至蛋黄和蛋清均匀。
   • 加入适量的盐,搅拌均匀。
   • 将切好的西红柿丁和葱花加入面糊中,搅拌均匀。
   • 逐步加入面粉,搅拌至面糊形成无颗粒的糊状。

3. 煎饼过程：

   • 锅中加入适量的油,烧热后倒入一勺面糊。
   • 用锅铲将面糊摊开,均匀铺开。
   • 小火煎至颜色微黄,凝固后出锅。

4. 完成小贴士：

   • 面糊不要过稠,适宜搅拌至黏稠状。
   • 煎出的饼可以冷藏保存,或直接食用。

温馨提示： 制作西红柿鸡蛋饼时，别忘了这份简单的美味能带来满满的幸福感,希望你能在厨房里找到属于自己的美食时光！