芝士榴莲饼面的做法？

• 榴莲：1大块
• 芝士：1大把
• 面粉：200克
• 牛奶：130毫升
• 黄油：35克

制作步骤：

步骤1：准备面团

1. 牛奶与面粉混合：将牛奶倒入面粉中,搅拌成絮状的面糊。
2. 融化黄油：将黄油放在锅中慢慢融化,直至变成液态。
3. 组合面糊：将融化的黄油加入面糊中，继续搅拌,直到混合均匀。
4. 醒发面团：将面糊倒入面包桶中，封好盖子，放置在室温下醒发约半小时,直到面团变得柔软光滑。

步骤2：处理馅料

1. 榴莲处理：将榴莲去核后,削皮并用厨师工具将肉质压成细腻的泥浆。
2. 芝士准备：将芝士切成小块,准备馅料使用。

步骤3：制作芝士榴莲饼面

1. 分割面团：将醒发后的面团均匀地分成两等份。
2. 擀面皮：将一等份面团放在面板上，加入适量的面粉,轻轻揉压成薄薄的面皮。
3. 加入芝士：将芝士碎均匀地铺在面皮上。
4. 加榴莲馅料：在芝士上面,均匀地铺上榴莲泥浆。
5. 再次裹面：将另一等份面团同样制作成薄面皮,盖在榴莲馅料上。
6. 压扁面皮：用手掌将面皮轻轻按扁，边缘向下,形成包子的形状。

步骤4：烘烤美味

1. 预热烤箱：将烤箱预热至190℃。
2. 放入烤盘：将包好的芝士榴莲饼面放在烤盘上。
3. 烘烤：在饼面表面刷上蛋黄液，均匀分布，然后放入烤箱，烤制约10分钟,直到表面呈现金黄色。
4. 切块享用：取出烤好的芝士榴莲饼面，切成小块,享用美味。