排骨汤多久能熟？

排骨汤的炖制时间一般为1-2个小时，烹饪排骨汤时,汤底可以形成两种不同的状态：

第一种炖熟的方法：

1. 将排骨与蔬菜一起放入锅中,加水没过面。
2. 一次性将水加够，不要中途掀开锅盖加水,也不需要添加酱油。
3. 将汤加热至沸腾后,用大火继续炖煮一个小时左右。
4. 炖熟后,汤底会呈现浓郁的奶油色。

第二种炖煮的方法：

1. 将排骨与蔬菜一起放入锅中,加水没过面。
2. 大火烧开后,转小火慢慢炖煮两个小时左右。
3. 炖煮完成后,汤底会呈现清澈的状态。

掌握了这两种方法,您的厨房生活一定会更丰富了！