黄瓜炒鸡蛋的方法？

你是否也在为如何做好黄瓜炒鸡蛋发愁？别担心，下面这几种独特的做法,一定能让你的味蕾得到满足！

黄瓜炒鸡蛋的方法：

1. 准备食材：黄瓜要洗净后切成薄片,鸡蛋擦拭干净备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌,打散蛋清和蛋黄。

3. 黄瓜切成适当厚度的薄片，同时将葱花切好,备用。

4. 锅中倒入两勺油，待油热后倒入鸡蛋，快速用锅铲压碎，炒至八九分熟,盛出备用。

5. 锅中再放一勺油，待油热后放入葱花爆香，接着将黄瓜片倒入锅中翻炒,加入少量生抽继续翻炒均匀。

   

6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，与黄瓜片一同翻炒,此时适当加入盐和鸡精调味。

7. 不需要炒得太久,炒好后即可盛盘上桌。

鸡蛋炒黄瓜丝的正宗做法：

材料：

• 黄瓜1根
• 鸡蛋3个
• 盐1勺
• 植物油3勺
• 白酒3滴

做法：

1. 黄瓜切成细长的丝，鸡蛋打入碗中，加半勺盐和3滴白酒（白酒能去除鸡蛋的腥味，绝对不能多放）,将鸡蛋打得均匀。

2. 烧热炒锅，放入两勺油,将鸡蛋倒入锅中翻炒30秒后盛起。

3. 继续将锅油烧热，放入一勺油，将切好的黄瓜丝倒入锅中翻炒15秒，撒上半勺盐后5秒将炒好的鸡蛋倒入锅中,一起翻炒均匀即可。

这两种独特的做法，让黄瓜炒鸡蛋不再普通,给你的味蕾带来惊喜！