微波炉如何煮鸡蛋？

微波炉里不能放整个的鸡蛋,特别是带蛋壳的，如果把整鸡蛋直接放进去，加热后蛋壳会膨胀，导致鸡蛋炸裂，非常危险。

如果你想用微波炉做鸡蛋,有两个选择：

1. 在微波炉用容器里放一薄层油,打入鸡蛋液，用筷子戳几下，然后放入微波炉加热两三分钟，取出即可，这种方法得到的蛋熟度适中，口感弹牙，非常美味。

2. 如果你喜欢蒸鸡蛋,可以用普通海碗打两个鸡蛋，搅匀后加入适量水、盐和麻油，盖上盖子放入微波炉加热三分钟，蒸出来的鸡蛋香气扑鼻，蛋白凝固，非常鲜嫩。

微波炉怎么炖鸡蛋呢？炖鸡蛋需要用锡纸包裹住鸡蛋，放入水中加热，以下是两种常见的方法：

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和水，用高火加热8分钟，中途可以取出查看，然后再让鸡蛋放回微波炉5分钟，取出后撒上葱花和香油即可，这样炖出来的鸡蛋蛋白会非常凝固，口感鲜嫩。

   

2. 在一个碗里注满四分之三的清水,打破鸡蛋倒入水中，搅拌后在蛋白处刺几个小孔，用中火加热3分钟，然后放置5分钟，取出后撒上葱花和香油，这种方法得到的鸡蛋蛋白会更加浓郁，口感更有嚼劲。

注意事项：

1. 微波炉煮鸡蛋时,建议先将鸡蛋稍微碰开一些缝隙，再放入碗中，这样可以防止鸡蛋爆裂。
2. 煮鸡蛋时应保持适当的距离,避免靠近微波炉。
3. 一次不要煮太多鸡蛋,煮1-3个最好。
4. 煮太久会导致鸡蛋轻微爆裂,建议控制好时间，不超过4分钟。

扩展资料： 微波炉煮鸡蛋的窍门：

1. 用锡纸包裹鸡蛋,放入水中加热8分钟，蛋半生熟。
2. 加热8分钟后,再放回炉中5分钟，蛋会煮至全熟。
3. 在碗中注满四分之三清水,打破鸡蛋倒入水中，搅拌后在蛋白处刺孔，用中火加热3分钟，放置5分钟，鸡蛋会变得八成熟。

注意事项：

1. 煮鸡蛋时保持适当距离,避免靠近微波炉。
2. 煮鸡蛋的时间应控制在4分钟以内,煮太久会导致爆裂。
3. 一次不要煮太多鸡蛋,煮1-3个最好。

非常感谢能为大家解答这个问题,希望这些方法能帮助你轻松掌握微波炉煮鸡蛋的技巧，享受美味的烹饪体验！