炒秋葵家常做法？

秋葵是一种营养丰富的蔬菜,常用于日常家常菜肴中，以下是炒秋葵的几种常见做法，供你参考。

1. 凉拌秋葵 步骤：

2. 凉拌秋葵：将秋葵去蒂后，切成细丝，将细丝放入沸水中煮2-3分钟，捞出后用凉水冲洗并切成细丝。

3. 调制：将细丝放入各种佐料中调味。

4. 享用：将调制好的凉拌秋葵装盘即可。

5. 炒秋葵 步骤：

6. 准备：去蒂后的秋葵放入沸水中煮30秒左右，捞出后控水分，切成厚1厘米的片备用。

7. 烹饪：将猪肉切片放入油锅中爆炒，随后加入秋葵片，快速翻炒。

8. 调味：加入适量调料后，装盘即可。

9. 油炸秋葵 步骤：

10. 准备：将面粉、鸡蛋和适量的水调成糊状面糊。

11. 油炸：将去蒂后的秋葵片裹上面糊，放入油锅中炸至金黄。

12. 享用：蘸调料后即可食用。

13. 汤食秋葵 步骤：

14. 准备：将秋葵分为鲜花和干花两种用途。

15. 烹饪：鲜花可与嫩荚、根汤和鲜肉、蛋一起煮汤，干花则可制作老火汤。

用料: 秋葵400克、食用油100克、盐适量、蒜四五瓣。

具体步骤: 步骤一：秋葵洗净后切滚刀切成段，蒜切片备用。 步骤二：将秋葵放入盐水中焯烫1分钟，捞出后用凉水冲洗并控干。 步骤三：炒锅烧热，加入少许油，爆香蒜片。 步骤四：将焯好的秋葵加入锅中，大火翻炒2分钟，加入盐调味即可。

清炒秋葵 食材准备：秋葵300克，蒜3瓣，尖椒1个，盐适量，老抽少量，生抽1勺，醋半勺，糖1勺，食用油适量。

烹饪步骤：

1. 秋葵洗净后斜切成小段,蒜切碎，尖椒切段。
2. 将盐、老抽、生抽、醋、糖调入适量水中，调成汁。
3. 热油炒香蒜末,加入秋葵翻炒5分钟。
4. 倒入调好的汁,炒至收汁即可出锅装盘。