四季豆用五花肉怎么烧？

将五花肉切成适当大小的块状,快速焯水处理，去除多余油脂，保持肉质的鲜嫩，将四季豆准备好的同时备用，以备后续烹饪使用。

放入油锅中加入适量食用油,投入几片干姜，开始爆香，将五花肉块倒入油锅中，煸炒至变色，散发出诱人的香气，随后加入适量的料酒，继续煸炒，使肉块充分吸收香气与酒香。

当肉块煸至金黄色时,加入老抽汁，继续煸炒几下，使其颜色更加浓郁，香气更为扑鼻，随后，加入适量清水，加入糖和醋，开始煮沸。

待汤汁煮沸后,加入四季豆，继续煮沸一段时间，待四季豆刚好煮软而不烂时，加入适量的盐，调味后收汁，撒上葱花，香气四溢，色彩斑斓，美味入口。