西瓜酸奶雪糕的做法是怎样的？

制作西瓜酸奶雪糕并不是一个复杂的过程,但需要细致入微的准备和一步步的精准操作，下面，我将为你详细介绍从准备食材到最终成品的完整制作流程。

所需配料：

• 西瓜：350g
• 酸奶：350g
• 牛奶：150g
• 白糖：20g
• 玉米淀粉：10g

制作步骤：

1. 准备食材

   准备好所有所需的食材,包括西瓜、酸奶、牛奶、白糖和玉米淀粉。

2. 西瓜榨汁

   • 将350g西瓜切块,放入果汁机中进行搅拌榨汁。
   • 使用漏斗或者布袋过滤,分离西瓜汁和西瓜籽（子），将西瓜汁保留下来，筛去籽。

3. 煮制西瓜糊

   • 将得到的西瓜汁倒入锅中,置小火上进行加热。
   • 在汁液中加入10g玉米淀粉,边搅拌边煮，直至混合物变成浓稠的糊状。
   • 完成后,迅速用凉水冲凉，备用。

4. 煮制酸奶牛奶糊

   • 将牛奶和酸奶倒入大碗中,搅拌均匀。
   • 加入剩余的5g玉米淀粉,继续搅拌。
   • 将混合物倒入锅中,置小火上加热，边搅拌边煮，直至浓稠。
   • 完成后,同样用凉水冲凉。

5. 组合两种糊

   • 将刚刚冷却的西瓜糊和酸奶牛奶糊倒入同一个大碗中,轻轻搅拌，使两者充分混合。
   • 将混合后的糊质倒入雪糕盒中,插入木棒，确保气室充足。

6. 冷冻雪糕

   • 将雪糕盒放入冰箱的冷冻室中,冷冻8小时。
   • 完成后,西瓜酸奶雪糕即可取出，享用美味。

制作小贴士：

• 制作过程中,确保火候控制，避免烫伤。
• 冷冻时间建议保持8小时,以确保雪糕的口感和结构。
• 完成后,可以根据个人口味加入更多细粒西瓜肉，增加层次感。

美味提示： -炎炎夏日，清凉一口，西瓜酸奶雪糕带来独特的夏日清凉体验，每一口都充满西瓜的清甜与酸奶的丝滑，绝对是夏日里的不二之选！

图片插入位置： 图片展示了制作完成后的西瓜酸奶雪糕，展现其鲜艳的颜色和诱人的风味，完美契合文章内容，为读者呈现一幅美丽的美食画卷。