大虾酥糖的做法？

• 米饴200g
• 香油10ml
• 小麦面粉50g
• 白芝麻50g
• 白砂糖150g
• 绵白糖100g
• 糖玫瑰适量（可选）

制作步骤：

1. 熬制糖坯：将米饴倒入锅中，用微火慢炒，待温度达到142℃时，加入香油，立即改用大火以保持微开状态，继续熬制，待温度降至适宜时，倒入桶中冷藏保存。

2. 漏出、混合芝麻糊：将烤制后的标准面粉与芝麻混合，加入适量白砂糖和绵白糖，均匀后过罗筛。

3. 包制糖馅：按照糖坯与芝麻糊的比例分6次包制，第一到第五次包制为芝麻糊，第六次包装糖馅。

4. 制成长条形并切块：将糖馅包好后，用手将糖坯均匀捋成长条，宽度4-4.5cm，高度2.5cm，用木尺量边，切割后即可装盒。

酥糖不仅是传统美食,更是家人团聚时的美好体验，说说笑笑，谈论美好，酥糖般的甜蜜感永远伴随着温馨时光，随时随地都能享受这份甜蜜，感受生活的美好。