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没有餐饮经验,可以开浏阳蒸菜馆吗?要去哪里学习比较好?

wolekan 10-19 7次浏览 0条评论

没有经验不要紧,没有谁一开始做什么都带经验的,做餐饮首先需要品德端正,要做到卫生干净;然后要有激情,勤快不能懒;再就是了解浏阳蒸菜的特点和操作,不论是实地拜师学,还是加盟,都需要学会了再开,不然,味道不好,顾客吃一次就不来了。

感谢邀请,很高兴能回答这个问题,餐饮本人经营了2年,所以说比较熟悉希望能帮助你,要开一个店面做餐饮,前期是你要会做餐饮,不会你说请师傅,前期投入较大,对于说要去哪里学习,现在餐饮很多又在找学徒,但如果说学会时间大约1-2年较为好,本人也是开餐饮也是没什么经验都是慢慢摸索,天道酬勤,目前餐饮业行情较好,因为有美团或饿了么这几个平台扩展经营,最好是做多点店面客,希望你能找到合适店面与学习,做餐饮前期是赔本的,希望您能坚持下去!加油

没有餐饮经验,可以开浏阳蒸菜馆吗?要去哪里学习比较好?


谢谢邀请!首次要明白一个道理,不熟不做是饮食界成功与否的关健因素,中国饮食源远留长,丰富多采,所谓的八大名菜各领风骚、民族特色各自鲜明,回归正题,浏阳菜特点非常鲜明,湖南菜给食客印象最深就是辣,辣得要香,辣中带味,辣与主菜各自存在,主菜的鲜味不会给辣味全覆盖,这就是做饮食的上剩功力,没有经验的已经输在起跑线上,一个字,污,再说,找师傅学,临急抱佛脚,餐饮很多细节东西,细节决定成败,建议先学会,后开店,这样才能立于不败之地。


我也曾经考虑做这个,现在网上很多教授蒸菜的,去学习问题不是很大,关键还是看你前期调研S场,选择铺面位置,熟悉进货流程,是否需要厨师等等,细节东西还是考虑清楚,前期投入资金也要算清楚,另外餐饮行业门槛低,进入容易,立足是需要时间和自己的沉淀,需要作为长远打算。


关于学习,现在网上百度下,最好实地考察几家,然后选择是自己亲自做,还是合作请人。


就是自己的一点点经验!


没有餐饮经验,建议不要开浏阳蒸菜馆,因为不熟不做,投资有风险,任何成功都不是简简单单的,如果对于开浏阳蒸菜馆感兴趣,建议先学习如何做浏阳蒸菜,然后到别的蒸菜馆里先去打工熟悉下流程,以及管理经验,去哪里学习,最好是跟着一位经验丰富的师傅后面学,其次是到各种烹饪XX去学,最后是到真正的浏阳菜馆去打工,边学习边琢磨。


凡事预则立,不预则废,开店就比如一场小型的战争,从一开始就面临激烈的竞争,如果不知己知彼,很可能月初兴高采烈地开店,月末就灰头丧气地关门,没有餐饮经验,当然不能立即开浏阳蒸菜馆,但是你有了兴趣,又肯专研学习,然后积累了经验,开店也不是不可以。


开浏阳菜馆,可不是仅仅学会弄菜这么简单,需要提高自己综合的能力,尤其是管理能力,因此烹饪技术可以到转业学习去学习,如果真要自己开,建议先到别人成功的店里打工一段时间再说,为了减少成本和提高生存能力,如果开浏阳菜馆,建议开加盟店比较合适。

没有餐饮经验,可以开浏阳蒸菜馆吗?要去哪里学习比较好?


感谢邀请,没有餐饮经验想要投资餐饮这个行业应该说是现在很多想自主创业人的想法,很多人会觉的投资小餐饮的风险会比较小,而且现在有很多加盟公司宣传的都是把餐饮经营简单化,原料半成品提供,简单易学,操作便捷,这让很多人觉得餐饮没有太大困难,亏损范围自己能承受,想去尝试,友善提醒,投资餐饮开店的资金如果不充足,是借凑来的,不建议尝试,投资成本很低可以忽略该提醒。


注意事项:从两个方面分析,一是经营者的角度,二是管理者的角度,就是说既要有老板的经营思路又要有店长的管理能力。


作为经营者要注意的是大方向


定位:影响一个餐饮经营成功和失败的因素固然很多,但其中最关键的因素还是S场的定位,餐饮的S场定位必须根据S场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察,另外S场的定位应该是动态的,并且要根据S场变化及时的、果断的重新研究和确定新的定位,主动抢占S场,不断推陈出新,推出新款式、新品种、新服务、新特色以抢占S场的份额,作为一家餐饮的经营者,要有这方面的意识


店铺位置:选址很重要,其实餐饮选址要考虑的因素很多,网上也可以查到很多资料,建议多看看。


产品品类:所要经营的产品在当地需求如何?竞争如何?会不会被轻易**,有没有核心技术或者竞争优势?


亏损周期:要有一定的预算,最低亏损底线是多少?投资失败后面对的结果自己能不能承受,餐饮的生意用过山车来形容足以说明问题,有的餐饮店开业就很火爆,后期就会缩水严重,任何店一般前三个月我们称之为开店效应,很多顾客是好奇,尝新鲜,如果前期没有足够的特点能够抓住顾客,那么就回出现很多一次消费的顾客,尝鲜过后不会再来,有很多初次尝试餐饮的人就是因为前期的这种落差而失去状态,导致无法继续经营下去,作为投资经营者,要有一个理性的计划和准备,投资一家店,亏损底线到底在哪?有很多店是月初开业月底关门。

没有餐饮经验,可以开浏阳蒸菜馆吗?要去哪里学习比较好?


技术难度:初次尝试餐饮不建议经营一些需要用到厨师或者有很强技术性操作的产品,挑选一些上手快,傻瓜式操作的品相,老板不能被会技术的员工左右。


作为管理者方面,从三个方面入手:产品品质,服务质量,环境卫生,这些网上有很多资料可以查阅,多去和一些餐饮从业者请教学习,慢慢积累经验,如何宣传促销,如何提升店铺人气,这些是需要花精力去研究的。


餐饮很难,很累,会受委屈,会耗尽精力,但也会很开心,很有成就感,很充实。


没有经验的话,那你就找个好厨师!但是湖南菜馆还是建议你但广东一带去开!那里湖南人多,但还是觉得现在别想着开饭店,竞争力大!人工,物价,房租这些你要考虑好!想学的话,就去长沙学吧!毕竟那里湘菜百花齐放啊!


感谢邀请


做餐饮经验还是重要的,但是最重要的是菜的出品,我不知道楼主对这个菜品是自己主厨还是招聘主厨,一个好的主厨能保证菜品,这样在加上适当的宣传,不定时的在做些优惠倒也问题不大,但是前期的找店一定要选好址,装修的时候根据地方特色做好装修,如果身边有人做过餐饮可以和别人取取经,或者去当地生意较好的餐饮店观察观察,借鉴经验;所以方法很多,但是在现在的S场环境下我想说一句S场有风险投资需谨慎!

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