秋葵粉丝的做法王刚？

秋葵与粉丝的搭配，堪称一绝，下面是我为您设计的经典做法,让您在家也能轻松享受美味。

所需材料：

• 秋葵：300克
• 粉丝：龙口粉丝 40克
• 西红柿：适量切片
• 蔥末：适量（根据个人口味调整）
• 花椒粒：适量
• 红干椒：适量
• 调料：酱油、蚝油、水淀粉、食用油
• 水：适量

步骤说明：

1. 准备工作：

   • 秋葵：洗净后，去掉头尾部分,剖开对半切成块备用。
   • 粉丝：泡发10分钟,捞出沥干备用。

2. 热锅凉油：

   锅中放入适量食用油，烧热后加入蒜末和花椒粒,快速炒出香味。

3. 炒制酱汁：

   • 加入红干椒,继续翻炒出香味。
   • 倒入酱油、蚝油，翻炒均匀后加入水淀粉,搅拌成浓稠酱汁。

4. 炒制秋葵粉丝：

   • 将焯过的粉丝垫在锅底,秋葵铺在粉丝上。
   • 倒入预炒好的酱汁,均匀覆盖。
   • 加入西红柿切片,围绕边缘摆放。

5. 完善口感：

   • 加入适量的食用油，翻炒均匀后盖锅,大火煮沸8分钟。
   • 出锅前,根据口味可适当加调料调整。

6. 享用美味：

   将炒好的秋葵粉丝装盘，撒上蔥末，配以香辣酱汁,直观地享用美味。

这个做法不仅简单易做，更能体现出食材的自然美味,让您在家也能品味到正宗的家常美味。