最简单的微波炉蛋糕做法？

1. 准备材料
2. 打发蛋白
3. 处理蛋黄
4. 混合蛋糕基
5. 加入蛋白液
6. 定型后烘烤

详细制作步骤：

准备材料

• 3个鸡蛋（分离蛋黄和蛋白）
• 2勺白糖（适量可根据甜度调整）
• 5勺面粉
• 2勺牛奶（可选）
• 几滴香油或兰花生（装饰用）

2. 打发蛋白 将蛋白和2勺白糖一同打发2分钟,得到泡沫状的蛋白液。

3. 处理蛋黄 将蛋黄用手打发5分钟，加入适量白糖、牛奶和面粉,搅拌均匀。

4. 混合蛋糕基 将打好的蛋白液分两次加入蛋黄中，上下搅拌（注意：不要过度搅拌，避免蛋白膨胀）搅拌均匀后,蛋糕基就完成了。

5. 定型后烘烤 将蛋糕基倒入微波炉皿中，加入香油或兰花生做装饰,封口后放入微波炉中用中高功率蒸7分钟即可。

制作完毕,美味的微波炉蛋糕就做好了。