阿胶的正确吃法是什么？

烊化冲服和直接食用。

第一种方式是烊化冲服,将阿胶块敲碎后放入碗中，加入适量的温水或黄酒，用小火隔水熬煮约30分钟，直至阿胶完全融化，这种方法简单方便，能够充分发挥阿胶的功效。

第二种方式是直接食用,建议将阿胶打成粉末后加入牛奶或其他饮品中服用，这样既方便又美味，能够起到补血的作用。

需要注意的是,阿胶有碍于脾胃，建议饭后服用，以避免影响脾胃消化功能，为了便于携带和食用，许多人会将阿胶块敲碎后做成粉末，方便随时服用。

阿胶的制作方法也非常简单,将阿胶块敲碎后放入搅拌机打成粉末，或者直接与大枣、黑芝麻等干果混合制成阿胶糕，直接食用即可。 由首都医科DX附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

阿胶块的正确食用方法

将阿胶块敲碎

将阿胶块放在干净的碗中,轻轻敲打成小块碎片，可以直接放在碗中，也可以放入小酒盅中。

选择适合的液体

加入适量的温水或黄酒,温水是最常用的选择，而黄酒则有助于加速阿胶的烊化过程。

隔水熬煮

将碗放在水槽上,用中小火隔水熬煮，注意不要直接放入沸水中，以免破坏碗具。

等待融化

大约需要30分钟的时间,阿胶碎块会逐渐融化，形成浓稠的液体状。

完成！这就是阿胶的正确吃法。