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美的面包机食谱?

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美的面包机食谱专为初次使用者设计,提供详细的面包制作方法和配料建议,让你轻松掌握从业家级面包制作技巧。

普通面包做法

材料:

  • 250mL盒装牛奶
  • 1/2小勺盐
  • 4大勺白沙糖
  • 2大勺色拉油
  • 2只鸡蛋
  • 3杯高筋面粉
  • 5小勺酵母

做法:

  1. 将牛奶加热至约37摄氏度,倒入面包机桶中,再加入盐、糖、鸡蛋和油。
  2. 将面粉均匀地铺在牛奶表面,周围留出一个小洞,将酵母加入其中。
  3. 将面包机桶放入美的面包机中,选择"欧式面包"菜单,700g档,点击开始键。
  4. 等待面包机完成后,美味的面包就做好了。

诀窍: 如果喜欢,可以在报警声响起时适时加入提子或其他水果,根据个人口味调整糖的量,让你的面包更加美味。

东菱面包机食谱指南

普通面包

材料:

  • 奶粉
  • 黄油
  • 酵母粉
  • 面粉
  • 鸡蛋

操作步骤:

  1. 先将面包桶刷上一层薄薄的黄油,再加入盐、糖和鸡蛋,用开水充分搅拌均匀。
  2. 加入适量的奶粉和面粉,在面粉中间小心地凿一个洞,将酵母粉倒入其中,轻轻裹住面团。
  3. 将面包桶放入东菱面包机,选择"搅拌"功能开始。
  4. 第一次搅拌完成后,长按启动键强制终止,重新选择"搅拌"功能继续搅拌,制作出更劲道的面团。
  5. 两次搅拌后,等待面团充分发酵,发酵完成后选择"烘烤"功能,烘烤40分钟。
  6. 烘烤完成后,关闭电源,等待面包凉却后即可享用。

芝麻核桃坚果吐司

准备材料:

  • 黄油
  • 酵母
  • 芝麻
  • 核桃
  • 面粉
  • 奶粉
  • 鸡蛋

操作步骤:

  1. 将黄油刷在面包桶内部,加入液体材料(如水、奶粉等),然后缓缓加入粉状材料(如面粉、芝麻、核桃等)。
  2. 选择"揉面"功能,分两次进行揉面操作。
  3. 揉面完成后,面团会进入发酵阶段,约需2小时。
  4. 发酵完成后,选择"烘烤"功能烘烤,烘烤完成后取出,凉后即可享用。

东菱面包机还提供以下多种食谱选择:

全麦面包

  • 配料:750g,水1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,4大勺奶粉,3大勺面包粉,3杯干酵母,1.5小勺
  • 适用程序:全麦面包

快速全麦面包

  • 配料:750g,水1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,4大勺奶粉,3大勺面包粉,3杯干酵母,1.5小勺
  • 适用程序:快速面包

健康面包

  • 配料:750g,水1杯+3大勺全麦粉,2/3杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,1大勺面包粉,2.5杯干酵母,1.5小勺
  • 适用程序:全麦面包

玉米面包

  • 配料:750g,玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯,面包粉7/8杯,2小勺干酵母
  • 适用程序:法式面包

东菱面包机由广东新宝电器股份有限公司旗下,始创于1995年,致力于生产高品质家用电器,作为一家专业的厨卫小家电制造商,东菱以"东菱"品牌享誉全球,产品涵盖电热水壶、食品料理机、咖啡壶等,95%出口至海外发达国家,是国内最大的电热水壶出口商。

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