美的面包机食谱?
美的面包机食谱专为初次使用者设计,提供详细的面包制作方法和配料建议,让你轻松掌握从业家级面包制作技巧。
普通面包做法
材料:
- 250mL盒装牛奶
- 1/2小勺盐
- 4大勺白沙糖
- 2大勺色拉油
- 2只鸡蛋
- 3杯高筋面粉
- 5小勺酵母
做法:
- 将牛奶加热至约37摄氏度,倒入面包机桶中,再加入盐、糖、鸡蛋和油。
- 将面粉均匀地铺在牛奶表面,周围留出一个小洞,将酵母加入其中。
- 将面包机桶放入美的面包机中,选择"欧式面包"菜单,700g档,点击开始键。
- 等待面包机完成后,美味的面包就做好了。
诀窍: 如果喜欢,可以在报警声响起时适时加入提子或其他水果,根据个人口味调整糖的量,让你的面包更加美味。
东菱面包机食谱指南
普通面包
材料:
- 水
- 奶粉
- 黄油
- 酵母粉
- 糖
- 面粉
- 鸡蛋
操作步骤:
- 先将面包桶刷上一层薄薄的黄油,再加入盐、糖和鸡蛋,用开水充分搅拌均匀。
- 加入适量的奶粉和面粉,在面粉中间小心地凿一个洞,将酵母粉倒入其中,轻轻裹住面团。
- 将面包桶放入东菱面包机,选择"搅拌"功能开始。
- 第一次搅拌完成后,长按启动键强制终止,重新选择"搅拌"功能继续搅拌,制作出更劲道的面团。
- 两次搅拌后,等待面团充分发酵,发酵完成后选择"烘烤"功能,烘烤40分钟。
- 烘烤完成后,关闭电源,等待面包凉却后即可享用。
芝麻核桃坚果吐司
准备材料:
- 糖
- 盐
- 水
- 黄油
- 酵母
- 芝麻
- 核桃
- 面粉
- 奶粉
- 鸡蛋
操作步骤:
- 将黄油刷在面包桶内部,加入液体材料(如水、奶粉等),然后缓缓加入粉状材料(如面粉、芝麻、核桃等)。
- 选择"揉面"功能,分两次进行揉面操作。
- 揉面完成后,面团会进入发酵阶段,约需2小时。
- 发酵完成后,选择"烘烤"功能烘烤,烘烤完成后取出,凉后即可享用。
东菱面包机还提供以下多种食谱选择:
全麦面包
- 配料:750g,水1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,4大勺奶粉,3大勺面包粉,3杯干酵母,1.5小勺
- 适用程序:全麦面包
快速全麦面包
- 配料:750g,水1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,4大勺奶粉,3大勺面包粉,3杯干酵母,1.5小勺
- 适用程序:快速面包
健康面包
- 配料:750g,水1杯+3大勺全麦粉,2/3杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,1大勺面包粉,2.5杯干酵母,1.5小勺
- 适用程序:全麦面包
玉米面包
- 配料:750g,玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯,面包粉7/8杯,2小勺干酵母
- 适用程序:法式面包
东菱面包机由广东新宝电器股份有限公司旗下,始创于1995年,致力于生产高品质家用电器,作为一家专业的厨卫小家电制造商,东菱以"东菱"品牌享誉全球,产品涵盖电热水壶、食品料理机、咖啡壶等,95%出口至海外发达国家,是国内最大的电热水壶出口商。
