狗肉炖什么好？

经典炖狗肉

制作材料：

• 主料：狗肉250克
• 辅料：干覆盆子15克，陈皮6克，巴戟天15克
• 调料：生姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油适量

制作步骤：

1. 将狗肉洗净后切成块备用。
2. 锅中加适量植物油,待油温达到六成（油锅煮沸后油锅冒泡泡，油温达到六成），加入狗肉翻炒，炒至皮色转黄。
3. 加适量清水,煮一会儿后，放入干覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，改用文火慢炖至狗肉熟烂。
4. 加入酱油、料酒、盐、味精，继续炖煮10分钟，盛出食用。

香气浓郁的狗肉炖

制作材料：

• 主料：狗肉250克
• 辅料：黑豆50克
• 调料：生姜适量，盐适量，五香粉适量，白糖适量

制作步骤：

1. 将狗肉切块,与黑豆、生姜、盐、五香粉、白糖一起放入锅中，加入适量清水。
2. 先用武火烧开,待水开后改用文火慢炖，直至狗肉熟烂。
3. 炖好后,撒上五香粉，调味后食用。

香料丰富的狗肉炖

制作材料：

• 主料：黄狗肉500-100克
• 辅料：八角、桂皮、草果、小茴香各适量，生姜适量，盐适量

制作步骤：

1. 将狗肉洗净切块,放入锅中。
2. 加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐，炖熟后食肉喝汤。

温馨提示：

• 各类香料可以根据个人口味进行调整,建议根据喜好选择。
• 为了更好地释放香气,可以将狗肉切成块状，与香料一起炖煮。
• 狗肉的汤汁鲜美可口,不妨一并喝汤。