葱烧海参的简单最佳吃法？

wolekan 11-02 6次浏览 0条评论

制作步骤：

步骤1：准备油料与调料 将猪油、鸡油和花生油倒入锅中，烧热后加入切好的葱片、葱根、花椒、大料、香叶等，进行初步炸香，炒好后用漏勺捞出油渣，备用。

步骤2：炸香葱白段 将葱白段剪好，放入刚刚炒好的油中，炸至两边金黄入味，注意控制油温，避免过焦。

步骤3：煮海参 将之前收集的油渣放入水中，烧开后加入花雕酒，稍微烫熟海参，再加入适量的高汤，煮沸后放入海参，煮约5分钟，期间可加入白砂糖和老抽，调味后用沸水焯一下，去除腥味。

步骤4：烹制完美葱烧海参 将锅中余下的油倒入，再次烧热，加入炸好的葱花和之前炒好的葱片，进行爆香，加入适量的花雕酒，煮沸后倒入高汤，放入海参，煮至入味，加入炸好的葱白段，调味后收汁，汤汁浓稠即可出锅。

这道葱烧海参不仅油香四溢,更是让人一口难以停下，希望这篇文章能为你的烹饪之旅提供帮助，让你在家也能享受到美味佳肴。