袋装松仁玉米的简单做法?
袋装松仁玉米是一道充满东北风味的经典小吃,香甜可口,深受小孩儿们和女性朋友们的喜爱,它不仅颜色鲜艳,香气扑鼻,更能带来一丝回忆的美味体验,下面我将为大家分享两种制作方法。
简单炒制 所需材料: -sweet corn(甜玉米)2个 -pine nuts(松仁)100克 -chili pepper(红辣椒)1个 -green chili(绿辣椒)1个 -sesame oil(亚麻籽油)适量 -salt(盐)适量 -sugar(白砂糖)适量
制作步骤:
- 将甜玉米清水泡发,红绿辣椒清洗干净,松仁备用。
- 锅中放热油,将松仁倒入,炒至微黄色时,出锅冷却备用。
- 将红绿辣椒切成小丁,香葱切成小花备用。
- 热锅凉油,先放红绿辣椒丁,煸炒出香味。
- 加入甜玉米粒,翻炒均匀。
- 倒入少许热水,煮至玉米粒八成熟。
- 将炒好的松仁倒入锅中,翻炒均匀。
- 加入盐和少许煮过玉米的水,翻炒出香味。
- 最后加入适量白砂糖,翻炒均匀。
- 倒入几滴明油,撒上香葱花,翻炒均匀即可出锅。
清淡炒制 所需材料: -sweet corn(甜玉米)2个 -pine nuts(松仁)100克 -chili pepper(红辣椒)1个 -green chili(绿辣椒)1个 -sesame oil(亚麻籽油)适量 -salt(盐)适量 -sugar(白砂糖)适量
制作步骤:
- 将甜玉米剥壳,红绿辣椒切丁,松仁炒好备用。
- 锅中放清水,将玉米粒煮熟,捞出沥干水分。
- 热锅凉油,先放香葱花,煸出香味。
- 加入玉米粒、辣椒丁、松仁,翻炒均匀。
- 倒入少许煮过玉米的水,翻炒出香味。
- 加入盐和少许白砂糖,翻炒均匀。
- 倒入几滴明油,撒上香葱花,翻炒均匀即可出锅。
小贴士: 我使用的是袋装甜玉米,如果您平时不方便购买新鲜玉米,可以将玉米焯水处理一下,保留更多营养和口感。
这道美食不仅简单易做,更是东北地区的传统名菜,香甜可口,令人回味无穷,无论是家常餐桌,还是节日聚会,这道小吃总能让人一试难忘。
