空气炸锅炸鸡腿教程？

根据鸡腿的数量和大小,炸制时间可能会有所差异，200度温度下，2只鸡腿需要15-20分钟即可完成，具体步骤如下：

1. 将腌制好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮中,设置200度温度烤10分钟。
2. 时间到了后,取出鸡腿并翻面，重新设置3分钟烤制。
3. 再次温度恢复后,翻面继续烤2分钟即可出锅。

需要注意的是：

• 如果鸡腿数量较多或鸡腿较大,炸好后可检查内部是否熟透，若发现有血丝，应继续烤制至无血渍。
• 由于空气炸锅需要预热,建议提前5分钟设置好温度。

建议食材准备：

• 鸡腿（鸡中翅和鸡尖），4只
• 蒜头5瓣
• 生抽3勺
• 老抽半勺
• 蚝油1勺

详细操作步骤：

1. 将鸡腿清洗干净,注意鸡肉较厚的地方切开适当的刀痕，便于腌制入味。
2. 将5瓣蒜头剁成蒜蓉（根据个人喜好可适量调整）。
3. 加入3勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，搅拌均匀后用手抓匀。
4. 腌制时间建议超过1小时,中途需翻面，腌制时间越长，鸡腿的味道越浓郁。
5. 空气炸锅预热至200度,放置锡纸后，将鸡腿摆入烤篮。
6. 200度温度下,先烤18分钟（中间需翻面），待完成后即可出锅享用。

制作秘诀：

• 切成半开状的鸡腿,方便腌制和烤制。
• 配合洋葱、蒜香和十三香等调料腌制，避免鸡腿出现腥味。
• 180度烤制30分钟,外酥里嫩，香气扑鼻。

通过这些步骤,你可以轻松制作出外酥里嫩的香脆鸡腿，带来丰富的口感体验。