正宗锅包肉淀粉糊怎么调？

1. 将干燥的土豆淀粉倒入碗中，加入适量的水,不超过淀粉的量。

2. 将淀粉和水混合后，搅拌至完全溶解，将混合物倒入漏斗或筛子上，过滤掉多余的水,保留浓稠的淀粉糊。

3. 当淀粉糊浓稠且不易流动时，将肉片放入碗中，充分搅拌,使肉片均匀裹上淀粉糊。

4. 如果需要更厚的糊层,可以适量增加淀粉的用量。

5. 将调好的淀粉糊倒入油中，搅拌后再与肉片混合，这样，可以确保每一片肉都裹上厚实的糊层，既保持口感,又防止肉片流失。

6. 根据个人喜好调整糊的厚度，享受烹饪过程中的每一份细节,祝您成功！

通过这些步骤，你可以轻松调制出理想的锅包肉淀粉糊，体验正宗的口感与质感,希望这些建议能帮助你在家也能煮出美味的锅包肉。