非洲大蜗牛有毒吗？

wolekan 11-12 9次浏览 0条评论

别担心，蜗牛并没有毒，蜗牛是一种陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有两千多年，作为世界七种走俏野味之一，蜗牛在国际上被列为四大名菜之一，在法国，它享有"法式大菜"之誉,甚至在欧美圣诞节期间几乎成了家常菜肴。

非洲大蜗牛是外来入侵品种，食量非常大，什么都吃，在国内它被列为害虫，非洲大蜗牛并没有毒，只是要注意食用方法，大部分食用的非洲蜗牛都是人工养的，必须高温煮熟才能安全食用，野生的非洲蜗牛含有寄生虫，这些寄生虫在人体内也可以存活，严重时会进入脑子,造成死亡。