芒果双皮奶的家常做法？

【食材清单】 芒果2个 全脂牛奶250ml 1个鸡蛋 10g细砂糖

【制作步骤】

1. 将全脂牛奶倒入锅中，温热至不沸腾状态，将牛奶倒入碗中晾凉备用,芒果去皮切块备用。

2. 将鸡蛋打入小碗中，取出蛋清，备用,将适量细砂糖加入蛋清中搅拌均匀。

3. 牛奶凉后，表面会结一层奶皮，用牙签扎一个小口子，将牛奶倒入另一个碗中,留下奶皮和少许牛奶。

4. 将蛋清倒入牛奶中搅拌均匀，用筛网过滤牛奶，去除泡泡，将过滤后的牛奶倒回原有奶皮碗中，沿着碗边缘慢慢倒入,使奶皮浮起。

5. 把保鲜膜铺在上面，将碗放入蒸锅中蒸10分钟左右，关火后焖2分钟，取出保鲜膜,放入切好的芒果块即可。

【食用提示】 芒果双皮奶是一道口感细腻、味道鲜美的甜品，制作过程简单，步骤清晰,值得一试。

这就是简单又美味的家常芒果双皮奶制作方法,希望能为您带来幸福时光！