成都十大美食是哪些？要大餐、地道、正宗的哦，求当地的朋友推荐？

成都十大美食是哪些？要大餐、地道、正宗的哦，求当地的朋友推荐？

成都的“新晋网红”，老鱼火锅的独特滋味！

话说成都这边的鱼火锅真是不计其数！每一家都有各自“忠实”的粉丝。在大多数食客看来，但凡能在成都餐饮行业“立足”的，都有着较强的实力，否则面对如此激烈的竞争很难生存下去。

我们成都人的嘴巴“刁”，这是众所周知的事。既是繁华都S又是休闲旅游城S，成都人把吃喝玩乐，可谓是做到了极致！

最近我们收到了一位热心粉丝的私信，她向我们推荐了一家有着鲜明特色的鱼火锅，其中就提到了用盖碗茶喝鱼汤的事。

走进店铺的时候，墙壁上“麻辣”二字算是道出了鱼火锅的“精髓”。

四川人最爱麻辣鲜香，鱼火锅亦是如此。

新鲜现杀的鱼肉，轻轻放入滚烫火锅中，紧接着淋上一圈热油，锅里瞬间滋滋冒着热气。

服务员小姐姐再拿来一个“簸箕”似的盖子，将整口锅盖住，嘴里还在小声地数着数字，可爱至极。

鲜嫩的鱼肉就在这样麻辣洪亮的汤汁中，熬煮一小会儿，不久我们就能享受这舌尖的美味了！

鱼肉已经被煮得很入味，肉质细嫩，每一口都是香辣可口，香气四溢。

每天限量的特色菜，鲜切鱼肚！

对于一名地道的“吃货”，涮鱼肚可难不倒我们。放入锅中上下来回仅需十五下左右即可。切忌不能煮太久，这样才能保证鱼肚的脆嫩和入味。

特色的手工黑豆腐，也是他们店的一大特色菜！

看似貌不惊人的样子，实则最有滋味。

大块的黑豆腐，煮得时间不宜太久，轻轻用筷子夹起一块来，咬一口满嘴都是热辣的汤汁，非常爽口！

熟悉老成都的朋友都知道，成都的茶文化那是源远流长。

每一个街角巷尾，尤其是那些老式居民楼下，你都会找到一两家老茶馆，这里的人们有的斗地主，有的打麻将，更多的人端着一碗茶，与茶友们互述人生。

可是，你试过用盖碗茶喝鲫鱼汤吗？

大餐美食做法？

今天星期天，我想去吃大餐，但是疫情期间尽量少到外面去，吃大餐，只能买点食材，回家自己搞买三块牛排买一个鲢鱼头的，每一白鸡，牛排自己在家里炸咋成五成熟，在加咖喱粉，鲢鱼头放 豆腐香菇，烧一了一大锅，白斩鸡一大盆，三种大餐，够一家人吃了。

制作方法：

1.首先先把牛肉洗漱干净，然后把牛肉切成块；下一步是把锅里倒入适当的清水，然后把肉放入锅内，等水烧开，牛肉颜色变色为止，然后把牛肉从锅中捞出来。

2.把高压锅里放一定的清水进去（牛肉上方是1厘米），放入适量的八角进去，桂皮，干辣椒，放入适量的料酒，然后是老抽，糖，盐，葱打结，姜片，放入牛肉粒然后搅拌均匀，然后放半汤醋。

3.然后盖上锅盖，开大火煮15-20分钟后，关上火放气即可

里肌猪排 1,柳丁 2/1办,盐 少许,奶油 少许,胡椒粒 少许,透抽 3/1尾,柳丁 些许,盐 些许,沙拉油 适量,面糊 适量,面粉 50克,柳丁 1/2个,胡椒粒 少许,马羚薯 一球,鲔鱼 一匙,莴笋 5~6叶,紫色高丽菜 适量,小黄瓜 4/1条,洋葱 8/1瓣,小树芽 试量,玉米罐头 一匙,盐 少许,蜂蜜芥末莎拉 适量,凯萨莎拉 适量

做法

备好所有食材

1: 备好所有食材

2: 先将要做马羚薯莎拉的莴苣剥成片状、紫色高丽菜切丝洗净冰冰箱备用。马羚薯切块蒸熟。烤箱预热10分钟

3: 将猪排和透抽分别用柳橙和少许盐巴静置10钟。猪排表层涂上无盐奶油撒上胡椒粒放烤箱180度烤至金黄色摆盘后挤上蜂蜜莎拉酱。

4: 锅子到入油预热5分钟。透抽切圈先果上面糊（天妇罗粉：冰水=1:3）再裹上面粉下锅约两分钟起锅摆盘后挤上蜂蜜莎拉酱。

5: 马羚薯莎拉的菜加一起搅拌混合摆盘后将马羚薯球放至上面在放上鲔鱼最后挤上凯萨莎拉酱。

1、猪肉剁成末，加入1勺姜末、葱末，1勺生抽，1点盐和五香粉，2小勺淀粉，半个鸡蛋清，顺时针拌匀上劲；

2、白菜叶子放入锅中煮软捞出，肉末分别放入白菜叶子中卷起来，放入盘中，放入锅中大火蒸15分钟；

3、锅中入一点点油，下葱姜末辣椒爆香，倒入半碗清水，1勺生抽和蚝油，淋入水淀粉煮到粘稠，淋在蒸好的白菜卷上即可。