南瓜丝炒蛋做法？

南瓜丝炒蛋做法？

用料

嫩南瓜 300g

鸡蛋 2枚

南瓜丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

南瓜切丝

步骤 2

鸡蛋加调料打散成蛋液

步骤 3

炒锅预热后下适量油，下南瓜丝煸炒至8分熟(如不好掌握，那就算时间吧，3分钟足够了)。

步骤 4

再倒入打好的蛋液同炒至蛋液收干。起锅装盘。

答:南瓜丝炒蛋是一道简单美味的家常菜，以下是一份简单易做的南瓜丝炒蛋做法供参考：

所需材料：（南瓜 200克  鸡蛋 2个  姜末、蒜末、盐、鸡精、油等适量）

步骤：将南瓜去皮后切成细丝，姜末、蒜末备用。打鸡蛋入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀备用。热锅凉油，将姜末、蒜末爆香后加入南瓜丝翻炒，炒至南瓜丝变软。将鸡蛋液倒入南瓜丝中，不断翻炒，直至鸡蛋熟透。加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. ）南瓜丝炒蛋的南瓜丝一定要切得细，这样才能更好的煮熟。

2. ）在翻炒南瓜丝和鸡蛋的过程中，一定要不断翻动，以免糊底或者黏锅。

3.） 如果觉得口感不够丰富，可以加入一些其他的蔬菜，如胡萝卜丝、豌豆等等来增加口感和营养。

4. ）如果喜欢口感更脆的南瓜丝，可以先将南瓜丝焯水后再进行炒制。

步骤 1

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南瓜擦丝，我今天用的是鸭蛋，蛋内少许盐，打散，锅内放油，先炒蛋，盛出，随后炒南瓜丝，炒到南瓜丝变软，放入水，加盖焖一下，直到南瓜丝差不多熟，加入蛋和适量盐起锅

步骤 2

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早上当下粥菜，营养又美味 第3步开始详细介绍

步骤 3

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嫩南瓜、鸡蛋2个

步骤 4

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南瓜擦丝

步骤 5

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鸡蛋二个

步骤 6

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准备好了

步骤 7

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鸡蛋加盐打散，锅內放油倒入蛋液，鸡蛋炒好

步骤 8

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放入南瓜丝

步骤 9

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加入适量的开水煮

步骤 10

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加入鸡蛋，放少许盐调味即可

步骤 11

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2个鸡蛋的量

步骤 12

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我和小帅哥的晚餐

1、材料：南瓜适量、鸡蛋适量、葱花适量、色拉油适量、盐适量、胡椒适量、鸡精适量。

2、葱切成葱花，打入鸡蛋和南瓜丝搅拌均匀。加入面粉，盐、胡椒、鸡精、少许色拉油搅拌成面糊。平底锅放少许油，取面糊，煎成圆形小饼，煎至两面金黄即可出锅。

南瓜丝炒蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是具体的做法：

所需食材：

- 南瓜：适量

- 鸡蛋：2个

- 葱姜蒜：适量

- 盐、胡椒粉：适量

- 生抽：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 把南瓜洗净去皮，切成细丝，然后放在盐水里煮一下，使其稍微变软。

2. 鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。

4. 把南瓜丝倒入锅中翻炒，加入盐和胡椒粉调味，继续翻炒至南瓜熟透。

5. 把南瓜丝移到锅边，把鸡蛋液倒入锅中，煎成蛋饼。

6. 把蛋饼切成丝，再和南瓜丝一起翻炒几下，使蛋饼和南瓜丝混合均匀即可。

炒南瓜丝炒蛋的食材和调料可以根据个人口味自由调整，口感清香、营养丰富，是适合全家的下饭菜。