干米粉的做法？

干米粉的做法？

1 备好食材，把米粉用水泡到稍软，瘦肉切丝，用生抽，生粉腌制，猪肝切薄片用盐水清选干净，青菜洗干净备用 。

2 红萝卜刨丝，香葱切碎 。

3 找个大点的盘子，把米粉上的水控干后放进去，大蒜切碎加入 。

4 加入适量盐，生抽，鸡粉，蚝油，花生油拌匀 。

5 最后把瘦肉和猪肝铺在粉的上面，锅中放水烧开后上蒸架，盖上盖子大火蒸 。

6 5分钟后，打开盖子，加入红萝卜丝和青菜盖好再蒸2分钟就好了 。

7 蒸好后拌匀就可以了