啤酒鲤鱼家常做法？

啤酒鲤鱼家常做法？

1.鲤鱼收拾好洗干净，将两头切一下，拽出那条白色的腥线

啤酒炖鲤鱼的做法步骤2

　　2.然后在鱼身上切几刀撒上盐腌制一小时

啤酒炖鲤鱼的做法步骤3

　　3.准备好葱姜蒜碎

啤酒炖鲤鱼的做法步骤4

　　4.锅里油热热的下鲤鱼进去煎一下

啤酒炖鲤鱼的做法步骤5

　　5.一面金黄翻个个

啤酒炖鲤鱼的做法步骤6

　　6.两面都金黄了加入适量二锅头和醋烹一下

啤酒炖鲤鱼的做法步骤7

　　7.加入葱姜蒜碎和花椒大料

啤酒炖鲤鱼的做法步骤8

　　8.再加适量生抽

啤酒炖鲤鱼的做法步骤9

　　9.加一瓶啤酒

啤酒炖鲤鱼的做法步骤10

　　10.加适量红糖

啤酒炖鲤鱼的做法步骤11

　　11.最后加一袋番茄酱

啤酒炖鲤鱼的做法步骤12

　　12.小火咕嘟直到汤汁快收干就出锅

啤酒炖鲤鱼的做法步骤13

　　13.出锅装盘上桌啦

材料：一条鲤鱼、一罐啤酒、西红柿一个、柿子椒一个、葱姜蒜各10克

1. 先将鱼清理干净去除内脏，冲洗干净沥干水分备用

2. 西红柿和柿子椒洗干净切小块备用

3. 葱姜蒜清理干净，切好备用

4. 锅中倒入适量的食用油加热，油热后将鱼放入全部煎至两面金黄即可取出备用

6. 另起锅倒入适量的食用油加热

7. 将葱姜蒜放入爆香，然后加入适量的小干红辣椒爆香，再放入辣豆瓣酱和柿子椒翻炒

8. 然后倒入啤酒煮沸，煮沸后放入煎好的鱼，五分钟后改成小火煮

9. 等十五分钟，放入西红柿、腐乳汁、盐，转成大火煮至汤汁粘稠即可

10. 最后就可以关火出锅，盛入盘中食用啦