青椒土豆丝炒肉是怎么做的？
青椒土豆丝炒肉是怎么做的？
青椒土豆炒肉丝的做法
1.猪肉200克
2.青椒切丝
3.土豆切丝
4.木耳切丝
5.猪肉切丝
6.放入料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。
7.锅中放油，油热放葱姜蒜爆香。
8.放入肉丝翻炒。
9.放入酱油、 盐、 白糖、土豆翻炒。
10.放入青椒翻炒。
11.放入木耳，出锅前淋点香油即可。
土豆青椒炒肉的做法？
1. 准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。
2. 青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。
3. 猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。
4. 锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用。
5. 锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香。
6. 接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白。
7. 加入土豆片，放料酒煸炒。
8. 放生抽调味。
9. 放入白糖。
10. 放盐。
11. 最后加入青椒片。
12. 加入少量水烧开，翻炒几下关火。
13. 最后加入1克味精翻拌均匀出锅。