北方没毒野生蘑菇的种类图片及？

北方没毒野生蘑菇的种类图片及？

北方没毒的野生蘑菇有好多种。主要有榛蘑，冻蘑，榆黄蘑，候头蘑等。主要以死亡的阔叶树为宿柱。在地面上生长的有羊肚子蘑，扫帚蘑，香姑蘑，粘驼子及小黄蘑。这些蘑菇基本上都生长在潮湿的大森林里。只有小黄蘑生长在落叶松的人工林中。除冻蘑在有霜冻时生长外，其他都在气温高时生长。

野生菌季节来临，农村的朋友你知道什么叫黄栗头吗？

我是云南农村长大的，当然知道什么叫黄栗头啦。我们这里叫黄赖头，是名贵的野生食用菌，这个黄栗头炒出吃着香香脆脆呢，是一种美味佳肴，在我们农村的山林里，到了每年的6、7月份，就能捡到这山珍美味回来饱口福。

儿时记忆中的黄栗头

我记小的时候（大概三十年前)，在我的家乡这种黄栗头多得很，当然除黄栗头，其它菌子也是多了耐不住，现在捡菌用篮子装，我们小时候捡菌背篓背。那时候,这种黄栗头我们不敢吃，怕闹着，无论长得再好的黄栗头，见着立马在踩碎了，现在回头想真是暴殓天物啊。后来过几年，一次我家爷爷说，这种菌子闻着太香了，整点回家尝尝，在洗菌的过种程中，村里的乡亲见到了，都说：莫瞎吃，小心闹着。但，后来我爷爷倔强的炒了一碗，吃了以后也没什么事，从此，我们就爱上了这种菌子，再后来渐渐的村里的人吃的就多了。

黄栗头的药用价值

有一次我听别人说这种菌子对体虚、头晕等有疗效，还能清热解闷等。后来才知道，黄赖头含有人体所需要的一些稀有物质，富含多种氨基酸，多种矿质元素，是上好的保健品。现如今，黄栗头的名气可大啦，很多人都喜欢吃，都知道它味道鲜美。S场价格还高，一般都80元左右一公斤。

温馨提示

黄栗头可以干炒、生炸、煮汤等等，因为地方不同，口味也不同，这里我就还详细介绍。目前已经进入野生菌食用季节，这里我提示大家，野生菌虽美味，食用须谨慎。一定不要食用自己不认识或者从未吃过的野生菌，掌握正确的烹饪方法，炒菌不要急燥、注意检查锅边、铲背上的残留生菌，吃菌尽量不喝酒等等。

好了，以上是我个人的观点，仅供参考，有不足之处请多多包涵，如有喜欢的朋友，请点击关注，并评论。