白菜素三鲜馅？

白菜素三鲜馅？

准备的食材有鸡蛋、小白菜、韭菜、虾仁、面粉。

①将小白菜跟韭菜切碎备用。

②虾仁切碎，鸡蛋放盐炒熟切碎备用。

③在饺子馅里放十三鲜，所有的馅料充分搅拌。

④面粉放碗中放水揉成团醒发，醒发好后揉成长条，切成小剂子，擀成饺子皮包好馅料煮水煮熟食用。

主料：

面粉适量 开水适量 白菜适量 胡萝卜适量

鸡蛋三个 粉条适量 葱适量

辅料：

盐适量 油适量 五香粉适量 蚝油适量

香油适量 姜粉适量

做法：

1. 适量面粉加开水拌成絮状，凉后揉成二十五分钟左右

2. 食材准备就绪，粉条用开水浸泡变软捞出控水

3. 白菜加盐剁碎去水

4. 食材均改刀切碎，鸡蛋炒好放入，加五香粉，蚝油，姜粉，用热油淋入拌匀

5. 醒好的面搓条改刀剂子擀皮，放入馅料

6. 依次包好备用

7. 上开水锅蒸二十分钟，关火需蒸三分钟再打开

1，白菜、豆干洗净切碎，香菇泡发切碎。

2，净锅倒油中火烧热（香菇吸油可以多倒油），倒入香菇撒一点点盐炒香，再下入白菜碎、豆干碎，撒适量盐，少许鸡精，1/3锅铲的生抽着色。

拌匀后三分钟关火盛入碗中放凉备用。

3，准备干净盘子、一小碗清水开始包饺子。

4，将包好的饺子底部擦油防止粘锅，放入蒸锅中火蒸熟，按个人口味调蘸水即可。

1.将白菜洗净沥干水，抹刀片成片。胡萝卜洗净切成象眼片，木耳洗净。

2.锅内加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）末炒香，放入白菜片、胡萝卜片、木耳炒几下，加入料酒、精盐、白糖、米醋、鲜汤烧开约2分钟，加味精，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

原料：大白菜1000克、水发香菇150克、豆腐干100克、鸡蛋4个。

调料：葱末50克、精盐1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精炼油150克。

做法：

1、大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成

白菜素馅也是很好吃的，你可以用豆腐，香菇，白菜来调馅。首先把豆腐煎一下，切成丁，香菇炖碎，白菜躲碎攥去白菜的水分。

大葱剁碎，锅中放油把大葱炒一下加入花椒面，倒入酱油，再把豆腐放进去翻炒几下，倒入容器中，晾凉再加入香菇白菜再放入适量香油。盐，味素搅拌一下，就可以包啦，是非常好吃的一个素三鲜包子。