半干海参如何保存？

半干海参如何保存？

◎已发制好的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。

◎未发制好的盐渍参、半干参储藏方法：未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。

1、拆封的干海参我们应该妥善处理后进行保存，为了避免海参受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。

2、密封好后的干海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。

3、在家中海参尽量放置在高处，比如柜子或架子的上层，尽量不要太接近地面，地面湿气重，容易影响海参的品质。

4、最好单独保存干海参，和其他的干制品放在一起的话，容易味道混合在一起。单独保存，防止串味。

5、干海参保存一段时间后，最好是定时看一下海参的保存情况，如果发现海参有受潮的情况出现时，可以将干海参铺平，打开空调去湿吹一晚，可以有效的改善这种情况。

1.

半干海参可以冷冻保存。

2.

未制备的半干海参必须放入冰箱冷冻储存,不能在室温下储存,以防变质。半干海参也可以在储存前制备,可以用水清洗,沿切口切开沙嘴,海参放入锅中煮沸,然后小火炖30-40分钟,关火后自然冷却,直到手指能挤压海参,加水和冰在冰箱中浸泡12小时,两天后可以直接食用。