70岁人日常生活如何配餐？

70岁人日常生活如何配餐？

饮食品种多样化，以谷薯类为主。动物性食物少吃肥肉脂肪多的食物，鱼虾鸡鸭鹅肉适量吃，常吃豆类和坚果，蔬菜水果要常吃，天天饮水要足量，少盐少油少糖防三高，粗粮细粮都要有，少食多餐细软热，饮酒一定要节制，早吃好午吃饱晚饭尽量要少吃。

70岁老年人日常生活饮食应合理搭配，均衡营养。控制烹调油和食盐摄入量，少用或者不用动物油，多选用植物油。一日三餐有主食，包括米、面、杂粮等，多吃水果蔬菜，保证“餐餐有蔬菜，天天有水果”，特别是深色蔬菜。适量摄入肉、禽、鱼、虾和蛋类，尽量选择瘦肉，每天一个鸡蛋。

血脂异常者每周3至4个鸡蛋，高尿酸患者限制摄入动物内脏、海鲜、肉汤、菌类、豆类等高嘌呤食物。常喝牛奶，每天吃一次豆制品和少量坚果。

1)谷物与薯类

米饭、馒头、面条、玉米、红薯等摄入量为290g／d。

(2)杂豆类

绿豆、赤小豆、豌豆、豇豆等摄入量为10g／d。

(3)动物性食品

禽肉、畜肉摄入量为70g／d、鱼虾类摄入量为70g／d、禽蛋摄入量为1个。

(4)蔬菜与水果

各类新鲜蔬菜摄入量为400g／d；各种新鲜水果摄入量为50～100g／d；各种干果摄入量为20g／d。

(5)豆制品

豆腐、豆干、干丝、千张、腐竹等摄入量为50g／d。

(6)奶制品

脱脂鲜牛奶、低脂鲜牛奶、发酵型脱脂酸奶等摄入量为200mL／d。

(7)油脂

低芥酸菜籽油、茶油、橄榄油、芝麻油等植物油摄入量为15～20g／d。