怎样炖炒鱿鱼须才好吃？

怎样炖炒鱿鱼须才好吃？

原料

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鱿鱼须 (1条)

青椒 (2个)

小红椒 (2个)

红萝卜 (1根)

大蒜 (3瓣)

油 少许

酱油 1勺

糖 适量

料酒 1勺

1/准备好食材

2/将白蒜和小红椒切好

3/热好锅，放油，等油热了把切好的蒜和红椒放进去翻炒

4/切好的鱿鱼须放进锅里翻炒，鱿鱼须有些水分，把水分炒干了就行了

5/放入红萝卜

6/放入青椒，翻炒

7/炒得觉得差不多了，就把盐、糖、料酒等调味料放进去，最后放点酱油调一下色就好了

8/美味又好吃的炖炒鱿鱼须完成开吃了。

材料

鱿鱼须200克，白萝卜1/2个，葱1支，蒜泥1大匙，辣椒粉2大匙，糖1大匙，酱油1小匙，盐少许，胡椒粉适量

做法

1.鱿鱼须洗净，去除皮膜，改刀切段；白萝卜洗净，去皮切厚片；葱洗净切段备用。

2.起油锅先放入葱、蒜泥、辣椒粉、酱油、盐翻炒出香味，加入萝卜先炒数下再以小火炖至熟透，最后放入鱿鱼须及胡椒粉以大火翻炒至熟透入味即可。

材料：鱿鱼须，料酒，辣椒酱，食用油，蒜头，生姜，大蒜，干红辣椒，花椒，洋葱，青辣椒，盐巴，味精，老抽

做法：

1、首先将鱿鱼须清洗干净倒入锅中并加入适量的清水。

2、然后往锅中加入一勺的料酒，开大火煮三分钟。

3、接着把煮好的鱿鱼须捞出沥干;

4、然后往锅中加入适量的食用油并加入一勺的辣椒酱;

5、接着把蒜头剥好，生姜切生姜丝，大蒜切成薄片，然后把蒜头，生姜，大蒜，干红辣椒，花椒一同倒入锅中翻炒一分钟;

6、接着把洋葱切成薄片，青辣椒切成薄片，一起倒入中翻炒一分钟;

7、然后把鱿鱼须倒入锅中翻炒两分钟，接着往锅中加入适量的盐巴和鸡精，翻炒一分钟;

8、然后往锅中加入适量的老抽，翻炒一分钟就可以出锅了

1.把鱿鱼须割成小段，然后放到开水中倒入米酒焯一下捞出来，葱姜蒜切沫，洋葱切丝备用

2.热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜蒜沫炒香后放入洋葱炒出香气，倒入焯好的鱿鱼须，爆锅至鱿鱼丝变色，放入适量火锅底料或者一勺辣椒酱，生抽，盐，糖适量快速爆锅，炒好后撒上适量小香葱起锅就好！

最好就是爆炒干一点比较香