菌子开汤的做法？

菌子开汤的做法？

食材：

瘦肉 250g 、 菌子 100g 、 葱姜蒜 适量 、 料酒 、 鸡精 、 盐

做法：

骤步骤1：

把买回来的菌子撕成小瓣，葱切小段，姜蒜切沫备用

步骤2：

把撕好的菌子用清水泡十分钟

步骤3：

肉切沫，用料酒腌制

步骤4：

热锅倒油，放姜呛锅，下肉沫炒至变色

步骤5：

下蒜后，翻炒两下，下菌子

步骤6：

炒至出水后，倒水（我这是两个人吃的，人多可以多倒点水），一碗

步骤7：

熟后，放盐，鸡精，撒葱花ok了

准备材料，将洗净的猪肉块放入砂锅中煮，煮沸后浮在上面的浮沫取干净

放入茶树菇干、香菇干、黑木耳，开始炖，大火煮开后，转小火炖。炖上30分钟左右放入枸杞子，再炖5分钟左右，关火前放入盐和鸡精即可