各种蔬菜的生吃做法？

各种蔬菜的生吃做法？

食材：莴笋1根、盐1勺、白糖1勺、白醋1勺、香油10滴、红辣椒切丝。莴笋要选择嫩点的莴笋，太老会有筋。

做法：莴笋一根，削皮洗净。莴笋切丝，刀工不好的可以采取工具介入，哈哈~~水烧开加入少许盐和几滴香油，放入莴笋丝焯水10秒左右即可。焯好水的莴笋丝迅速放入冷水中冲洗2遍，让莴笋保持脆感。捞出沥干水分，加入一勺盐拌均匀腌制5分钟左右。把腌制好的莴笋多余的水分挤出，放入一勺白糖，一勺白醋，红辣椒丝，10滴香油腌制入味即可。

1，生吃生菜（生菜包五花肉吃，然后放一点喜欢吃的酱料调味）；2，生吃黄瓜（洗干净后用菜刀拍扁，再切一下，放一点香油、精盐、蒜末拌一下即可）；3，生吃辣椒（洗干净后，沾一点酱就可以了）；4，生吃西红柿（洗干净后用开水烫一下，然后去掉皮，用一些白糖凉拌，最好放在电冰箱里再吃才好吃，因为这样才会吃来很多好喝的汁）；5，生吃大葱、圆葱、大蒜（用一点酱沾着吃就可以了）；6，生吃白萝卜（白萝卜去皮后切成小块，然后沾一点用肉末辣椒做的酱吃很爽口）；7，生吃小嫩菠菜（洗净后，沾一点酱料即可）；8，生吃香菜（洗净香菜切成段后，放一点海米、酱油或者酱青拌一下即可）；生吃嫩芹菜和胡萝卜丝（洗净后切断，用开水烫一下，然后放精盐、香油、蒜末、辣椒油或者酱料少许调拌即可）。

生吃这些菜，能保持维生素，对我们的身体健康大有益处，请不妨试试看吧。